Gıda Katkı Maddeleri

Gıda Koruyucuları: Raf Ömrü Uzarken Bizim Ömrümüzden mi Gidiyor? Günlük hayatımızda tükettiğimiz yoğurttan bisküviye, meyve suyundan ekmeğe kadar hemen her paketli üründe "raf ömrünü uzatmak" amacıyla kullanılan çeşitli katkı maddeleri…

Sağlıklı Beslenme

Sağlıklı Beslenme: Vücudumuzun Sessiz Ritmi Vücudumuz, günün her saniyesi bizim için çalışan, kendini yenileyen ve hayatta tutan muazzam bir sistemdir. Bu sistemin aksamadan işlemesi, ona sunduğumuz "yakıtın" yani besinlerin kalitesine…

Sodyum Laureth Sülfat

SLS ve SLES: Köpüren Temizliğin Gizli Maliyeti Evinizdeki şampuanı, diş macununu veya bulaşık deterjanını elinize aldığınızda "İçindekiler" listesinde en üst sıralarda muhtemelen Sodyum Laureth Sülfat (SLS) veya Sodyum Lauril Sülfat…

Sodyum Nitrit E250 E251

Sodyum Nitrit (E250): İşlenmiş Etlerin Görünmeyen Tehlikesi Sofralarımızda sıkça yer alan sucuk, salam, sosis ve pastırma gibi işlenmiş et ürünlerinin o iştah açıcı kırmızı rengini nasıl koruduğunu hiç düşündünüz mü? Bu sorunun cevabı…

Sığla Yağı

Sığla Yağı: Muğla’nın Kadim Şifası ve Kleopatra’nın Sırrı Dünyada sadece belirli bölgelerde, en geniş haliyle de bizim topraklarımızda; Marmaris, Köyceğiz ve Fethiye dolaylarında yetişen bir mucizedir Sığla ağacı. Latince adıyla…

Damacana ve Pet Su Zararları

Damacana ve PET Şişe Sular: Zehir mi Tüketiyoruz? Su içmek, vücudumuzu arındırmak ve hayatta kalmak için yaptığımız en temel eylem. Ancak bugün bu eylemi gerçekleştirirken kullandığımız plastik ve polikarbonat ambalajlar, farkında…